environment-climate 「新世紀アントロポセンの食」:持続可能な人類の食のあり方 1997年ハーバード大学で博士号取得、専門分野は栄養疫学とグローバル・ヘルス・ニュートリション。2017-2023年にはハーバード大学客員研究員として、栄養疫学研究のための食事調査方法論の研究を行う。国連やWHOでの経験も豊富:直近ではWHOプロジェクトプ・ロポーザル策定に携わり、東ティモール保健省のキャパシティビルディングに貢献。 2020.05.27 2025.03.26 Kazuko Yoshizawa environment-climate