Since May 2020

トランス脂肪酸

トランス脂肪酸

トランス脂肪酸は危険【多くの国で食品への使用禁止】

世界の多くの国でトランス脂肪酸の食品への使用を禁止している。マーガリンなどトランス脂肪酸を多く含む食品をとると心臓病や糖尿病に罹りやすくなる。日本では消費者は自分のたべている量は分からない。なぜなら栄養表示義務がないからだ。